Tapas

Tapa Tapita

Tortilla española, Buñuelos cítricos, Milanesitas, Quesitos, Ñoquis romanos

Tapón

Tortilla española, Buñuelos cítricos, Ñoquis romanos, Pollo marinado en jengibre, Pescadito frito, Mini milanesas, Quesitos marinados, Patatas bravas, Rabas a la andaluza

Entradas

Papas Recargadas

Exquisitas papas rústicas en gajos, gratinadas con queso mozzarella, cheddar fundido y provolone.

Papas con Huevo

Crujientes papas rústicas, acompañadas de huevos a la chapa, bacón y verdeo fresco.

Papas con Cheddar y Bacon

Papas pay cubiertas con cheddar fundido y bacón crocante.

Empanadas Horneadas

Jamón y queso, Árabes, Criollas, Queso y cebolla

Especiales

Bastoncitos de Pollo Crujiente

Pechuguitas marinadas en jengibre, apanadas en polenta y semillas, con ali oli casero.

Rabas

Aros de calamar a la andaluza con alioli casero.

Langostinos al Ajillo

Cazuela de langostinos patagónicos salteados en aceite de oliva y ajo.

Ensaladas

Ave

Fresco colchón de mezlcum de hojas verdes, pechuga de pollo deshebrada, olivas negras, cebolla desflemada, huevo, pimiento rojo, croutons y aderezo balsámico.

César

Frescos colchón de hojas de lechuga, pechuga de pollo deshebrada, croutons, parmesano rallado, panceta crocante aderezado en nuestro aderezo César.

Ensalada Zeta

Fresco colchón de hojas verdes, pollo crispy marinado, zanahoria rallada, cherry, tomates secos, quesos marinados y croutons.

Ensalada Fresh

Colchón de hojas de rúcula, bastones de calabacín asados, gajos de palta, tomates cherry, berenjenas a la napolitana, aderezada con nuestra exclusiva salsa agria y vinagreta de mostaza y miel.

Mediterranea

Fresco colchón de hojas de lechuga con tomates cherry confitados, tiras de morrón, quesitos marinados, olivas negras, albahaca y dressing.

Langostinos

Fresco colchón de hojas de rúcula y lechuga, langostinos rebozados, tomates asados con finas hierbas, aros de cebolla morada, marinados en provenzal, con nuestra nueva vinagreta de mostaza y miel.

Provoletas

Provoleta Zeta

Queso provolone acompañado de Salsa Zeta, con panceta, jamón, morrones y un touched de ajo fresco.

Cordoobesa

Queso provolone acompañado de chorizo criollo, salsita criolla y chimichurri.

Serrana

Queso provolone acompañado de champignones y salsa criolla.

Agridulce

Queso provolone acompañado de ciruelas pasa, nueces, miel y azúcar negra.

Milanesas

Mila Rúcula

Milanesa de ternera o suprema con mozzarella, rúcula y parmesano.

Mila a la Napolitana

Milanesa de ternera o suprema con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano.

Mila

Milanesa de ternera o suprema.

Mila Fuga

Milanesa de ternera o suprema, mozzarella, cebolla crispy y lluvia de verdeo fresco.

Mila Serrana

Milanesa de ternera o suprema, con mozzarella, salteado de hongos de las sierras, tomates cherry confitados y salsa criolla.

Lomos

Lomo Súper

Pan tipo pizza aderezado con mayonesa casera, bife de lomo o pollo, rodajas de tomate, lechuga, jamón, queso y huevo.

Lomo Zeta

Pan tipo pizza aderezado con mayonesa casera, bife de lomo o pollo, rodajas de tomate, lechuga, queso, salsa zeta, bacón y huevo.

Burguers

Zeta Our

Sabrosa hamburguesa de carne de ternera en nuestro pan brioche, aderezado en salsa BBQ, rodajas de tomate, lechuga, queso cheddar, bacón crocante, huevo y cebollas fritas. Acompañada de papas rústicas.

Zeta Burguer

Hamburguesa de carne de ternera en nuestro pan brioche aderezado con mayonesa casera. Con rodajas de tomate, queso mozarella, duxelle de hongos con bacón y cebolla caramelizada. Acompañada con papas rústicas.

Burguer Veggie

Original hamburguesa de arroz Yamaní en nuestro pan brioche. Con emulsión de rúcula, hojas de estación, rodajas de tomates y cebolla caramelizada. Acompañadas de papas fritas rústicas en gajos.

Sándwiches

Sandwich Vegetariano

Pan artesanal con zucchini, cebolla caramelizada, champignones y queso
mozzarella.

Sandwich de Pollo y Hongos Gratinados

Pan tipo pizza aderezado con mayonesa casera, sabroso bife de pollo a la plancha, gratinado con queso mozzarella y provolone. Duxelle de hongos, bacón y cebolla caramelizada. Acompañado de papas fritas.

Sandwich de Entraña

Entraña de ternera a la chapa en pan de pizza. Con salsa criolla, hojas crujientes de temporada y mayonesa artesanal aromatizada con ajos confitados.

Agridulce

Queso provolone acompañado de ciruelas pasa, nueces, miel y azúcar negra.

Pizzas

Provolone

Mozzarella, provolone, hebras de jamón cocido, morrones, olivas y orégano.

Rúcula y Jamón Crudo

Mozzarella, rúcula fresca, jamón crudo y provolone.

Cordooobesa

Mozzarella, típico chori cordobés con salsa criolla, chimi Hendrix y verdeo fresco.

Rúcula Y Panceta Confitada

Mozzarella, rúcula fresca, panceta confitada y provolone.

Rúcula y Tomates Secos

Mozzarella, rúcula, tomates secos hidratados y provolone.

Cheddar y Bacón

Mozzarella, olivas y bacón, bañada en cheddar.

Tropical

Mozzarella cubierta con jamón crudo, rodajas de ananá, olivas y salsa golf.

Pollo al Ajillo

Mozzarella, salteado de ave al ajillo, perejil fresco, tomates cherry confitados.

Especial de la Casa

Mozzarella, rúcula, tomates secos hidratados y provolone.

Capresse

Mozzarella, concassé de tomates frescos, aceite de albahaca y olivas negras.

Quesos, Azúcar Negra y Miel

Mozzarella, queso azul, dambo, parmesano y azúcar negra con un toque de miel.

Serrana

Mozzarella, salteado de hongos de las sierras, tomates cherry confitados y salsa criolla.

Cuatro Quesos

Mozzarella, parmesano, queso azul, dambo en fetas y olivas.

Especial Morrones

Mozzarella, jamón cocido, morrones, olivas y orégano.

Vegetales

Mozzarella, cebolla caramelizada, tomates cherry confitados, brócoli, morrones asados, berenjenas a la napolitana, zucchinis, parmesano.

Pizza a Caballo con Papas Fritas

Mozzarella, huevos a la chapa, jamón cocido y papas paile.

Fugazzeta

Mozzarella, cebollas en juliana caramelizadas, orégano y aceite de oliva.

Agridulce

Mozzarella, bacón, ciruelas, nueces partidas con azúcar negra quemada.

Champignones

Mozzarella, champignones frescos laminados, morrones, provenzal, crema de leche fresca y olivas negras.

Palmitos

Mozzarella, palmitos, hebras de jamón cocido, morrones, huevos duros, olivas y salsa golf.

Roquefort

Mozzarella, queso azul y olivas.

Espárragos

Mozzarella, hebras de jamón cocido, espárragos gratinados con queso parmesano, olivas y morrones.

Espinaca y Huevo a la chapa

Mozzarella, espinaca salteada con cebolla confitada, huevos a la chapa y chalitas de masa de pizza.

Napolitana Especial

Mozzarella, hebras de jamón cocido, tomates frescos en rodaja, olivas y orégano.

Muzza & Anchoas

Mozzarella, anchoas, morrones y aceitunas verdes.

Americana

Mozzarella, pollo asado, cebolla frita y panceta, bañada con hilos de BBQ.

Calzone de Ave de Corral

Calzone relleno de pollo deshebrado, tomates secos, mozzarella, pesto de albahaca.

Napolitana con Albahaca

Mozzarella, olivas, y rodajas de tomates frescos con albahaca.

Mozzarella

Mozzarella, olivas y orégano.

Calabresa

Mozzarella, cantimpalo, olivas y morrones.

Verdeo y Panceta

Mozzarella, verdeo, cebolla caramelizada en juliana, panceta confitada, olivas y orégano.

Langostinos al Ajillo y Rúcula

Mozzarella, langostinos patagónicos frescos, salsa criolla, hojas de rúcula fresca.

Azúcar Negra y Ananá

Mozzarella cubierta con jamón crudo, rodajas de ananá y azúcar negra.

Pizza Zeta

Mozzarella, salsa Zeta, bacón, morrones, crema, olivas y pimienta.

Fainá

Harina de garbanzos y oliva.

Especiales

Brochette de Pollo

Pinchos de pollo, bacón, cebolla y pimientos, cocidos a la plancha. Acompañados con salsa BBQ y papas rústicas.

Pechuguitas a La Chapa

Pechuguitas de pollo a la chapa, acompañadas de vegetales asados y papas rústicas.

Pechuguitas al Verdeo

Pechuguitas a la plancha en salsa crema de verdeo. Acompañadas de papas rústicas.

Merluza Crispy

Merluza apanada en polenta, avena y semillas de sésamo. Acompañado de vegetales asados y papas rústicas.

Entraña Campera

Entraña de novillo acompañada de papas rústicas y salsa criolla.

Cuadril

Cuadril de novillito acompañado de cuñas de papas rústicas y salsa criolla.

Pastas

Tallarines

Caseros al puro huevo.

Ñoquis

De papa y sémola.

Lasagna

Tradicional pasta italiana rellena con bolognesa de la nona, jamón cocido y mozzarella, gratinada al horno.

Sorrentinos de Jamón y Queso

Rellenos de jamón cocido y mozzarella.

Sorrentinos de Calabaza

Rellenos de calabaza al rescoldo y queso.

Salsas

Bolognesa

Ternera picada con zanahoria rehogada y tomates frescos.

Hongos

Hongos de pino y champignones cocidos en fondo de cebollas en brunoise y crema.

Cuatro Quesos

Parmesano, mozzarella, dambo, queso azul y crema.

Parisienne

A base de salsa crema, jamón, pollo y champiñones.

Infantil

Milanesa

Milanesitas de carne con papas.

Ñoquis

Porción de ñoquis al pomodoro.

Pizza

1/4 de pizza (mozzarella, napolitana o huevo).

Especiales

Brochette de Pollo

Pinchos de pollo, bacón, cebolla y pimientos, cocidos a la plancha. Acompañados con salsa BBQ y papas rústicas.

Pechuguitas a La Chapa

Pechuguitas de pollo a la chapa, acompañadas de vegetales asados y papas rústicas.

Pechuguitas al Verdeo

Pechuguitas a la plancha en salsa crema de verdeo. Acompañadas de papas rústicas.

Merluza Crispy

Merluza apanada en polenta, avena y semillas de sésamo. Acompañado de vegetales asados y papas rústicas.

Entraña Campera

Entraña de novillo acompañada de papas rústicas y salsa criolla.

Cuadril

Cuadril de novillito acompañado de cuñas de papas rústicas y salsa criolla.

Pastas

Tallarines

Caseros al puro huevo.

Ñoquis

De papa y sémola.

Lasagna

Tradicional pasta italiana rellena con bolognesa de la nona, jamón cocido y mozzarella, gratinada al horno.

Sorrentinos de Jamón y Queso

Rellenos de jamón cocido y mozzarella.

Sorrentinos de Calabaza

Rellenos de calabaza al rescoldo y queso.

Salsas

Bolognesa

Ternera picada con zanahoria rehogada y tomates frescos.

Hongos

Hongos de pino y champignones cocidos en fondo de cebollas en brunoise y crema.

Cuatro Quesos

Parmesano, mozzarella, dambo, queso azul y crema.

Parisienne

A base de salsa crema, jamón, pollo y champiñones.

Infantil

Milanesa

Milanesitas de carne con papas.

Ñoquis

Porción de ñoquis al pomodoro.

Pizza

1/4 de pizza (mozzarella, napolitana o huevo).